株式会社アスエクは、学校法人ドルトン東京学園（所在地：東京都調布市入間町2丁目28番20号、理事長：河合弘登、校長：荒木貴之）が実施するテーマラボ「珈琲ラボ」において、生徒向けのワークショップを実施しました。

「珈琲ラボ」は、フェアトレードで輸入したコンゴ民主共和国産の珈琲豆を活用し、流通、マーケティング、豆の焙煎などを実際に体験することで、多面的なスキルや知識を習得することを目的とした取り組みです。また、生徒たちはパッケージラベルのデザインにも携わっています。

今回のワークショップでは、「気候変動と珈琲」をテーマに、気候変動や珈琲豆生産地での異常気象の影響、さらにCOP（締約国会議）などの国際会議で議論されている内容について講義を行いました。その後、2050年に実現したい未来の姿について、参加した生徒たちとともに考えるセッションを実施しました。

気候変動やサステナビリティをテーマに学校向けのワークショップも開催しております。ご興味ございましたら下記メールアドレスにご連絡下さい。

問い合わせメールアドレス: service@asueku.com